Utforska Tuna Humlegårds humlesorter
Vi odlar endast ekologisk gröntkulturarvshumle från Uppland med ursprung från 1600-talet.
Här är våra humlesorter:
SWE 19 Olarsbo
Olarsbo var ett av sju kyrkohemman i Hållnäs. Redan på 1600-talet finns den omnämnd i i skattelängderna. År 1646 köpte Louis de Geer skatterätten för detta hemman och köpet omfattade även äganderätten. I ett ekonomiskt syneprotokoll från Olarsbo från 1766 kan man läsa: ”…Humblegård finnes tillrecklig till husbehof”.
Alfasyra: medel (4,8 vikt-%)
Oljehalt: hög (0,8 ml / 100 g)
Bedömning av ölet
Bryggning: kottarna gav ett öl som bedömdes ha en utmärkt smak och arom. Den speciella karaktäriseringen var: citrus/ grapefrukt. Flera hade noterat att aromen var tropiska frukter.
Torrhumlingen: gav en arom av grönt gräs.
SWE 19 Olarsbo
Olarsbo var ett av sju kyrkohemman i Hållnäs. Redan på 1600-talet finns den omnämnd i i skattelängderna. År 1646 köpte Louis de Geer skatterätten för detta hemman och köpet omfattade även äganderätten. I ett ekonomiskt syneprotokoll från Olarsbo från 1766 kan man läsa: ”…Humblegård finnes tillrecklig till husbehof”.
Alfasyra: medel (4,8vikt%)
Oljehalt: hög (0,8ml/100g)
Bedömning av ölet
Bryggning: kottarna gav ett öl som bedömdes ha en utmärkt smak och arom. Den speciella karaktäriseringen var: citrus/ grapefrukt. Flera hade noterat att aromen var tropiska frukter.
Torrhumlingen: gav en arom av grönt gräs.
Utförlig presentation av humlesorternas egenskaper
Här presenterar vi viktig fakta och insikter om våra unika humlesorter och deras egenskaper.
12
Alfa-syra %
Denna beskrivning visar den alfa-syrahalt som utmärker sortens bitterhet.
45
Humlevariant
Här framhävs den specifika humlevarianten och dess unika egenskaper.
60
Skördeår
Detta avsnitt beskriver skördeåret och dess betydelse för humlekvaliteten.
Upptäck våra unika humlesorters fördelar och kvalitet
Lär dig om de unika egenskaper och värden som våra ekologiskt odlade humlesorter erbjuder.
Humlesort: Saphir
Saphir är en aromatisk humlesort som ger friska citrus- och örttoner, perfekt för att förhöja smaken i dina ekologiska öl.
Humlesort: Magnum
Magnum är känd för sin kraftiga bitterhet och rena smak, vilket gör den idealisk för att balansera sötma i olika ölstilar.
Humlesort: Hallertau Blanc
Hallertau Blanc erbjuder fruktiga och blommiga dofter, vilket tillför komplexitet och friskhet till dina hantverksöl.
Recensioner och kundomdömen
Läs hur våra kunder uppskattar de unika humlesorterna och vårt engagemang för hållbar odling.
Jag blev imponerad av både kunskapen och passionen hos teamet på Tuna Humlegård.
Anna Svensson
Humleodlare och miljöentusiast
Tack vare Tuna Humlegårds omsorgsfulla odling har jag fått tillgång till humle av högsta kvalitet.
Erik Johansson
Bryggmästare och humleexpert